新手初次餐饮创业，选择什么样的项目好呢?

初次创业，对于没有丰富经验的创业者来说，选择小型项目是适合不过的，大项目成本太大，需要的管理、销售、营销等经验的要求都十分高，所以，初次创业不选大项目，从小项目入手，比如一些休闲类小吃、一些本地特色小吃、奶茶、麻辣烫、手抓饼、冒菜、生煎小笼、包子早点等，虽说是常见普通项目，但是作为循环销售性强的小吃，市场发展依然有很大空间，而且，结合现在餐饮很多新奇的营销模式，传统小小吃也能玩出不一样的火花。

国外港台特色小美食

发展迅速的中国，小吃行业发展一片熠熠生辉的景象，国内各类小吃崭露头角，尤其是港台小吃，比如鸡蛋仔、港式奶茶、台湾鸡排、蚵仔煎、虾扯蛋、卤肉饭，大肠包小肠、珍珠奶茶、鸡翅包饭等等，受众人群越来越广，而且所受到的市场反应也是越来越好。

另外还有很多国外小吃在国内也受到了广大消费者的欢迎，比如土耳其烤肉、印度飞饼、巴西烤肉、日本寿司、韩国烤肉、韩国炸酱面等，十分火爆，而且，经过长期发展，这些小吃拥有广阔的市场，前景可观，而且反响强烈，客源稳定。所以，对于初创业者来说，可以考虑选择往这些小吃入手。

轻餐饮项目

随着小而美简而精的模式慢慢打开市场之后，那种小餐馆轻餐饮成为越来越多创业人士的选择，而且，这种模式也适合初次创业的，因为它所需用店面积不大，所需人员不多，2-3个人完完全全能应付过来。

甜品蛋糕类

新鲜食品是现代人们的喜爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。当然，甜品蛋糕类店，相比其他项目来说，资金可能会相对来说需要更多。

餐饮行业，不断在发展，做小吃生意对于初次创业的人来说是很不错的选择，餐饮行业是一个容易起步创业，重复性消费强，建立标准化流程可复制性强，短期又容易看到钱的行业，抓湖州市场发展方向，掌握消费者需求，小餐饮也能做大。

海南新东方烹饪高级技工学校，专注培训技能实践性人才，除了开设招生对象为初高中生的就业+升学专业，还针对社会人士开设了技能加强班、开店创业班等专业。实操教学技能训练模式，学校每天提供练习食材，不需另外交材料费，专业一线技能大.师亲自传授，技能、经验、创新思维以及营销策略全方位训练，确保每位学员技能实实在在的掌握。

同时，在开店创业的过程中，创就业办指导老师跟踪给予各方面的指导帮扶，助你在开店过程中不花冤枉钱，不走弯路，顺利开店！

可以随时到校详细咨询了解！