学厨师成功案例—陈杰

今天为大家介绍的同学叫陈杰，他外表英俊帅气，讲话礼貌谦虚，二十岁的他与同龄人相比，有着更为丰富更为辛苦的经历。小学六年级后，陈杰的父母从四川巴中远赴海口打工，留下年幼的陈杰在家独自生活，小小年纪要担负起家里的一切事物，还要给自己做菜、做农活。初中毕业后，陈杰离开家乡，开始了打工漂泊的生活。他去过北京当辅警，去过江西工地搬砖，去过上海大酒店打荷。四五年的漂泊让他变得更独立更勇敢，也渐渐明确了自己的目标——当一名厨师。

上初二的时候，陈杰就有了想学厨师的想法，在上海酒店5个月的工作经历，更让他对学厨产生的浓厚的兴趣，但是他觉得在酒店打工学的东西不完整，起早贪晚的打扫卫生，打荷、切配，学不到真正的技术。
今年8月份。陈杰来到海口投奔父母，向父母表达了自己想学厨师的想法，经过介绍父亲同事的介绍，陈杰的爸爸带他来海南新东方烹饪学校参观，了解到金领大厨是整个学校zui好的专业，随即就报名了。

因为以前有酒店工作经验，刀工和翻锅都有基础，陈杰来学校一周就可以上灶学习炒菜了，陈杰对现在的生活非常满意，他说：“我在外面经历这么多，现在很珍惜能有重新学习的机会，而且今年过年和爸爸妈妈在一个城市，亲人都在身边，有一种家的感觉了，我也能更安心更有动力的学习。”
陈杰还说：我的目标就是成为一个优异的厨师，想要成功不是说说这么简单的，我会在学习烹饪的道路上不断实践，总结经验从而一步步走向成功，我相信：“经历得越多，付出的越多，收获的也会越多”。