裱花 指尖上的群芳争艳

昼晷已云极，宵漏自此长，在这夏日悠长，绿意昂扬的季节里，海南新东方经典西点专业学子手下的一簇簇白嫩艳红的裱花，生机勃勃的绽放着，更是给这个热烈的季节增添一股魅力色彩！

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随着暑假的日趋渐进，近日，海南新东方经典西点专业同学们迎来了他们的裱花技能阶段考核。空气中弥漫着除了甜蜜的奶香味，还渗透着一丝丝考试的紧张和比拼的气氛！一起跟着照片的镜头，且看同学们怎样玩转这技术与艺术的融合，同时也感受新东方夏日里“群芳争艳”的美景。 

看，同学们全神贯注于他们手上的操作步骤，只见他们手拿裱花工具，蛋糕在转盘上不停地旋转，裱花袋在他们的双巧手下划出优美的弧线，绵密的奶油时而如浪花般翻滚，时而如鲜花般绽放，时而又变成精致的小花花静静的在糕点上绽放，造型千变万化，花朵争奇斗艳~ 时间仿佛进入了静止，一切的声音皆被他们摒弃耳外，是那么的安静，唯有奶油的清香缭绕空中！

制作完成后，评委老师根据每个作品的整体造型、装饰、色泽和裱花的专业度等方面来进行综合评分，并对每位同学技能掌握做出总结，在肯定同学们技能掌握的同时，也给同学们指出了不足指出，督促他们接下来的学习侧重点。

阶段考核是海南新东方烹饪技工学校的教学特色之一，学校通过每一个阶段性的考试帮助学子们及时总结学习情况，让他们在实践中发现自身的不足，在学习中有所侧重，以确保同学们在每个阶段的技能学习中稳步扎的掌握！

如果你也喜欢西点，如果你也想成为一名充满艺术气息的西点烘焙师，那就赶紧来海南新东方技工学校，学校西点专业招生全面进行中！

海南新东方除了开设有西点烘焙专业，还有中式烹调、西式烹调、电子商务、旅游管理、酒店管理、幼儿教育等热门专业，学校2022年夏秋季招生工作已全面启动，想了解学校，了解专业的同学们，随时欢迎到校实地考察！