海南小吃有哪些？哪里可以学到？

地标美景是一个城市的“外表”，小吃美食才是城市真正的“灵魂。它不仅是一种果腹和味觉的满足，更是一种慰藉心灵的情怀，它们承载着一座城市的记忆和生活方式，传承着一方文化。

而在海南，吸引无数食客的典型海南美食小吃丰富多样，今天就一起探索那些名文海内外的海南小吃！

1、海南粉

说到海南小吃代表，首当其冲的应该就属海南粉了，细而软的米线搭配浓郁的海南特色酱料，再加上各类美味的辅料食材，香气扑鼻，营养全面，令人回味无穷。无论是在街头巷尾的小铺摊位还是在华丽的餐厅，海南粉都是c位小吃般的存在！无论早餐、中餐、晚餐亦或是夜宵，都是本地居民果腹又满足味觉的选择，嗦一口粉，美味、满足都在心中！

2、伊面汤

海南独有汤面小吃的一种，用大骨头预先熬好的汤烹煮，面条较细，柔软，入口口感嫩滑，易熟，只需用大火煮3分钟即可，另配料多，常配各类青菜、葱花、鲜虾、猪肉、猪肝、猪肝等众多可供选择小料一起烹饪，装碗的时候，加入一勺香郁十足的蒜油简直是灵魂享受，是在海南生活的人们早餐和夜宵必选美食！

  3、抱罗粉

   抱罗粉是海南省文昌市的一种特色小吃，因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉分为“腌粉”和“汤粉”两种，和海南粉不同，抱罗粉采用的是粗米线，所以也被称为粗粉汤。一般都是现将米粉煮熟后捞出，再放入卤肉、酸笋、酸菜、花生米、葱花香菜等配料进行调配，zui后再淋上汤汁或卤汁，那味道，简直让人想想都流口水~~

4、后安粉

正宗后安粉在万宁，猪大肠，瘦肉，胡椒汤，zui重点的是炸虾脆脆入汤汁，一口嘎嘣脆浓郁的胡椒汤，汤汁鲜美料十足，让你回味无穷！

5、清补凉

海南清补凉，甜品界的天花板，曾让苏轼称赞“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。 椰奶的白衬出了小料的缤纷，白得淡雅，彩得惊艳。 既解暑又管饱，是海南炎热夏天人们每天必吃的解暑美食！不仅具备健脾益气的功效，同时清热润肺，老幼皆宜，体弱虚火上升者尤其适合。在海南，无论是城市还是小镇，路边摊上到处可见，奶香浓郁又香甜冰爽的享受让你流连忘返。

6、儋州米烂

儋州人的大多是被一碗米烂开启的。作为海南儋州小吃之首，米烂的制作技艺被列入儋州第六批市级“非遗”。米烂也算是米线的一种，虽说米线的本质，无非是大米和水的二重奏，但不同的做法会赋予米线不同的滋味。每天清晨，街边的早餐店里总是挤满了人。一碗米烂，是儋州人早上雷打不动的标准配置。小小的铺面上空弥漫着米烂的浓香，爽滑的米烂，配上不同味道的各种佐料，吃起来无比畅快。儋州米烂的特色美味，吸引着无数游客的追捧与打卡，成为了海南名气小吃之一！

除了以上这些，海南小吃还有如陵水酸粉、椰子糕 鸡屎藤粑 糟粕醋叶之糍粑馍、白膜等等，每一样都是开店爆款美食！

说到开店爆款美食小吃，海南这些特色小吃的培训班哪里有？在海南，学习关于美食制作技术，学习关于开店运营做生意的经验，不妨选择海南新东方高级技工学校去了解感受。学校专注烹调烘焙技能培训，不仅教授你制作各种海南小吃的技巧和秘诀，更是教会你开店创业精英的一整套经验技巧，让你实现技能创业梦想！