学厨师哪些专业可以选择

　　我是从海南新东方烹饪学校的烹饪专业毕业的，学厨师毕业出来改变了我的职业生涯，薪资是在我们二线城市拿到6000+,现在对于学厨师那些专业可以选择做简单介绍。

　　首先我们学校的烹饪专业分西餐和中餐两个大类，中餐专业：2年制大厨精英、2年制金领大厨、8个月烹饪精英。西餐专业：2年制西餐主厨。这些是学校热门专业，培养技术性人才，毕业举荐就业，值得举荐。

　　中餐课程包括:原料学，食品安全卫生，营养学，中餐基础，中餐名菜制作，中餐宴席制作，烧卤课，冷拼课，日韩料理，西餐课，食品雕刻，糖艺制作，药膳，营养学，营养配餐，中式点心，西式点心，厨房英语。这些是必修课。选修课程有水果拼盘制作，调酒，茶艺等等(这里只列举餐饮相关的，我们学校甚至有粤语选修课)

　　西餐方面的话没怎么了解，大概就是偏重西餐课程，但是中餐基础课一样有，还有调酒是必修。其他方面差距不大。

　　以上就是关于“学厨师哪些专业可以选择”详细介绍，想学厨师的你还在犹豫学什么专业好吗?如果还有其他想了解的在线咨询客服，欢迎咨询。